Ферментный препарат, способствующий продлению свежести и мягкости пшеничных, ржано-пшеничных, сдобных и слоеных хлебобулочных изделий.
Благодаря специально подобранному комплексу энзимов, значительно придает колер, объем, газоудержание, улучшает структуру, стабильность и эластичность теста.