«BI 777»

Bread&Good

bi-777-10-r

Комплексная пищевая добавка комплексного действия для хлебов из смеси ржаной и пшеничной муки:

увеличение удельного объема ржано-пшеничного хлеба; повышение пористости изделия;
улучшение водопоглотительной способности теста; улучшение формоустойчивости;
оптимизация реологических свойств мякиша.

Дозировка %: 0,5-1

Вес кг: 10

Срок годности месяцев: 12